เมื่อระหว่างวันที่ 18-19 สิงหาคม 2557 ที่ผ่านมา คณะวิศวกรรมศาสตร์ โดยงานบริหารงานวิจัยบริการวิชาการและวิเทศสัมพันธ์ วิศวฯมช. ร่วมกับ ห้องปฏิบัติการวิจัยวิศวกรรมการอบแห้ง ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การอบแห้งผลไม้สู่ชุมชนที่ไม่มีไฟฟ้าสาธารณะ” ครั้งที่ 2  เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ที่ได้จากงานวิจัยการอบแห้งลูกพลับให้ประชาชนในพื้นที่เป้าหมาย และติดตามประเมินการใช้งานตู้อบแห้งใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับก๊าซแอลพีจี ที่มอบให้บ้านน้ำรู หมู่ 5 ต.เมืองคอง อ.เชียงดาว และบ้านสามหมื่น หมู่ 6 ต.เมืองแหง อ.เวียงแหง จ.เชียงใหม่ เพื่อนำผลที่ได้ไปพัฒนางานวิจัยด้านวิศวกรรมการอบแห้ง การเรียนการสอน และการให้บริการวิชาการสู่ชุมชนของคณะฯ ในการนี้ได้รับเกียรติจากคณาจารย์จาก คณะอุตสาหกรรมการเกษตร มช. ในการอบรมให้ความรู้แก่ชาวบ้านด้วย]]>